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Dias 2 e 3 de Dezembro Flávia iniciou-se me 1991, com os cursos de cozinha no Le Cordon Bleu de Paris na École Lenôtre, a École Gastronomique Bellouet Conseil, e o INBP. Flávia já recebeu vários prémios de reconhecimento pela sua excelente carreira. Criou o Restaurante “Carême Bistrô” em março de 1999, que de 2001 à 2009 teve “4 estrelas” no Guia de Restaurantes do Rio de Danusia Bárbara e de 2000 à 2009 teve uma estrela no Guia 4 Rodas. Apresentou o programa “Mesa pra Dois” ao lado do Chef Alex Atala entre os anos 2004 e 2006 no GNT. Em dezembro de 2004 lançou o livro “Saboreando mudanças” em parceria com a Dra. Jane Corona pela editora Senac, que já está na 5ª edição. No final de maio de 2009 decidiu fechar o restaurante para se dedicar às consultorias, aulas, palestras, festivais e outras atividades no ramo gastronômico. Venha descobri os seus sabores, conosco! |
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